Pakiet Platynowy
Tradycyjne powitanie Młodej Pary
CHLEBEM I SOLĄ
TOAST – Lampka szampana dla każdego gościa
Na stole : (bez ograniczeń)
- sok pomarańczowy
- sok jabłkowy
- woda mineralna niegazowana z miętą i cytryną
- owoce sezonowe
OBIAD
ZUPA: ( do wyboru)
- rosół królewski na wywarze z trzech rodzajów mięsa w towarzystwie makaronu domowego z nutą marchewki i pietruszki
- esencjonalny krem z leśnych grzybów przysypany chmurkami ptysiowymi
- francuska oignion (onio) na wywarze warzywno – mięsnym z dodatkiem chrupiącej grzanki
DANIE GŁÓWNE:
MIĘSA – dwie sztuki na osobę
( do wyboru 3 rodzaje )
- tradycyjna śląska rolada wołowa
- indycza pierś nadziewana szynką i serem
- schab faszerowany polędwiczkami wieprzowymi
- glazurowane udka kacze na musie jabłkowym
- rulonik drobiowy wypełniony mozzarellą, słonecznymi pomidorami, otulony szynką dojrzewającą
DODATKI
( do wyboru 2 rodzaje )
- kluski śląskie jasne i ciemne
- kopytka
- ziemniaki z wody
- ziemniaki opiekane
- ziemniaki puree
( do wyboru 3 rodzaje )
- soczysta surówka z białej kapusty z koprem i kukurydzą
- modra kapusta z jabłkiem
- kiszona kapusta zasmażana z białymi grzybami i boczkiem
- wiosenna sałata z mixem warzyw i sosem vinegret
NAPOJE GORĄCE:
- kawa i herbata ( bez ograniczeń )
DESER:
I deser do wyboru
- tort weselny standard w cenie
- tort weselny artystyczny de lux – indywidualna wycena
II deser do wyboru 1 opcja
- ciasto biszkoptowe
- galaretkowa fantazja
- pucharek lodowy z bezą
- deserek naszego wyrobu ( 50% tiramisu , 50% mini pavlova )
ZIMNA PŁYTA:
KOLOROWE PATERY
- wędliny 3 rodzaje
- salami
- sery twarde
- sery pleśniowe
- oliwki
- winogrona
- grzanki
- mini galaretki drobiowe
- ozory wołowe z musem chrzanowym w galarecie z białego wina
- jajka pieczone z musem z serka i majonezu
- carpaccio z kaczki w towarzystwie rukoli i oliwy
DESKI
- mięsa pieczone ( 2 rodzaje – drobiowe i wieprzowe)
- pasztet drobiowy
- pasztet wieprzowy
- rozbef pieczony z musem chrzanowym
- nuggetsy drobiowe
- mini tortille
- śledzik na chmurce cebulowo-śmietanowej
SAŁATKI (do wyboru 2 rodzaje )
- sałatka meksykańska
- sałatka wegetariańska broccoli
- sałatka pieczarkowa
- sałatka surimi
- sałatka warzywna z wędzonym kurczakiem w pomidorowym vinegrecie
- mix sałat z wędzonym łososiem i jajkiem w koszulce
- pieczywo
- masło
KOLACJA I: ( do wyboru )
- flaczki wołowe
- polędwiczka wieprzowa al’a strogonow
- ragout indycze w pomidorach z papryką
KOLACJA II: Ciepły stół szwedzki ( do wyboru )
- łosoś na duszonym ryżu z warzywami
- warkocze z polędwiczek wp. na jabłkowym chutney podawane w towarzystwie ziemniaków z rozmarynem i parowanym bukietem jarzyn z masłem
- pieczony udziec wp. kasza gryczana z boczkiem, kapusta zasmażana z grzybami leśnymi
KOLACJA III: ( do wyboru )
- ostra zupa węgierska
- gulasz z dziczyzny z grzabami
- gulasz z indyka z warzywami
ZA DODATKOWĄ OPŁATĄ POLECAMY:
- słodki bufet – 25 zł od osoby
- fontannę czekoladową z dodatkami ( owoce, pianki, wafle, rurki )
W RAMACH PRZYJĘCIA OD RESTAURACJI OTRZYMUJĄ PAŃSTWO
- standardowy wystrój sali
- pokrowce na krzesła ( do wyboru czarne lub białe lub mieszane)
- świetlny napis LOVE
- deska śląskich wyrobów ( krupniok, żymlok, salceson, smalec swojski, ogórki kiszone )
- 5% rabatu na wszystkie kolejne imprezy rodzinne Młodej Pary ( chrzciny, roczki, komunie, urodziny, rocznice itp.)
INFORMACJE DODATKOWE
- szczegółowe ustalenie menu oraz ostateczna ilość gości na przyjęciu podana jest na 14 dni przed planowanym przyjęciem weselnym
- dzieci do lat 2 – gratis
- dzieci od lat 3 do 7 – 50% odpłatności
